3 velké cibule
1 cuketa gigant
1 palice česneku
něco rajčat
Cuketu oloupeme, lžící vyškrabeme semena a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme a zpěníme na oleji ve velkém hrnci. Přidáme cuketu a mícháme, vaříme, prolisujeme do hrnce česnek. Mezi tím spaříme rajčata (asi 0,5-1kg) a oloupeme.(Já je rozmašírovala v malém hrnci ponorákem a přidala do směsi). Přilijeme hodně kečupu, tak půl lahve, přidáme 2 masoxy, osolíme, pokapeme worchastrovou omáčkou a hodně sojovou omáčkou. Přidáme koření dle chuti(já zvolila mletou papriku a pepř) a mícháme a ochutnáváme, až nám to bude moc chutnat. Nakonec celou směs ponorákem rozšmelcujeme na konzistenci zhruba jako má tatarák.
Měla jsem toho 4 zavařovačky lahve, zítra budu zavařovat.Směs se hodí i k těstovinám nebo pod maso.
Fakt je to mˇnam i pro zapřísáhlé odpůrce cuket, ona v tom prostě vlastně prakticky ani není cítit ani vidět :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat