Pohádkové lívance:
Tohle je z litru mléka, zahřejete ho na teplotu, kdy vám už hřeje do prstu :-D v tom největším hrnci, co máte doma. Rozpustíte v něm 2 lžíce cukru a rozdrobíte kostičku kvasnic. Zaprášíte moukou a necháte vzejít kvásek, pak zašleháte 2 celá vejce a postupně zašleháváte hladkou mouku, odhadem tak půl až tři čtvrtě kila. Těsto má mít mazlavou konzistenci viz pohádka Dařbuján a Pandrhola :-D. Potom necháte vzejít na teplém místě (v mém případě na kamnech, kde jsem zahřívala mléko, nebo za oknem na parapetu, kde svítí slunce). No a potom hlídáte, abyste nedopadli jako matka v pohádce Hrnečku vař. Když bude těsto vykynuté, rozpálíte lívanečník(já tedy maxi teflonovou pánev), trochu pomažete olejem a pečete nasucho.
Dobrou chuť
Žádné komentáře:
Okomentovat