Pudingovo-zakysánková buchta

Tahle buchta mne fakt překvapila, příprava není nikterak složitá a je fakt výborná.....
Postup:
Nejdříve si připravíme uvařený, horký, klasický vanilkový puding z půllitru mléka.
potom vyšleháme 4 vejce s hrnkem cukru, přilijeme 1dcl mléka a 1 dcl oleje. Nakonec vmícháme 20dkg hl. mouky s 1 prdopeč.
Těsto rozetřeme na papírem vyložený hlubší plech. Na to postupně vylíváme horký puding a stěrkou ho ještě trochu vmícháme do těsta.  Upečeme v troubě a ještě horké (řiďte se upečeností těsta, puding zůstává v této fázi v buchtě stále tekutý, ztuhne až chladnutím...) potřeme 2 kelímky zakysané smetany a hustě posypeme skořicovým cukrem.
Je to fakt velká dobrota....

Na chalupě

Byli jsme se rekreovat a  opalovat týden u babi na chalupě. Mareček se naučil šlapat na tříkolce a usínat sám v normální dospělácké posteli, Vítek se naučil částečně hodiny. Pekli jsme buřty, jedli ovar z kance, našli jsme kešku :-) a taky jsme se hodně opalovali a hráli si s vodou - paní Montessori by z nás měla velkou radost.
Čekám, kdo se se mnou podělí o fotky, protože foťák jsem s sebou měla, ale kartu do něj jsem samozřejmě nechala doma v počítači.
Začali jsem si číst Foglara, studujeme Zálesácký rok a celkově to začínají být opravdové klučičí prázdniny. Jen ještě musím sehnat mně a Vítkovi někde maskáče...:-)

Plány na léto

Tak největší blázinec školního roku mám za sebou a teď začít spřádat plány na léto. Vyfotila jsem  potřebnou literaturu k tomu....:-)Tak a máte o čem přemýšlet, co že to budu vyvádět...:-)

Jorge

Zjistila jsem, že můj kamarád skládá písničky a vážnou hudbu, přidávám odkaz, abyste si také mohli poslechnout - a je to španělsky, pochází ze Španělska....Stále se to ve mně bije - jet nebo nejet, to je otázka...
:-)
Tady klikněte :-)

Šneci

Otestovala jsem trochu obměněný recept na kynuté těsto podle téhle kuchařky:
Kuchařka pro dceru

500g hl mouky
100g pískového cukru
250ml mléka
2 žloutky
80g rozpuštěného másla
a půl kostky kvasnic

Těsto je mnohem nadýchanější, křehčí, prostě takové úplně mňamózní. Zkusila jsem z něj buchty, po těch se jen zaprášilo, potom tvarohové šneky, ty jsem nestihla ani vyfotit a dneska jsem udělala šneky makové.
Ta vyválený plát těsta jsem nakydala makovou nádivku svařenou z hrnku máku, zarolovala a nekrájela nožem - pilkou na šneky, opatrně přenesla na plech, tak poopravila rukou a potřela rozšlehaným vajíčkem a dala péci.
Z jedné dávky byly 2 takovéhle plechy....

Všechno nejlepší

k svátku všem, kterých se to týká....:-)

Vítek: " Mamko ty jsi nejlepší, když tě nezlobím....:-)"

Mixni si

Nedávno jsem narazila na tyhle úžasné stránky
www.mixit.cz
nakupuje se u nich müsli a ovesné kaše s ingrediencemi, které Vám nejvíce chutnají. Hlavní výhodu vidím v kvalitě surovin a hlavně v nepřidaném cukru (pokud si tam třtinový nepřidáte...).
Va Facebooku jako správná blogerka vyhrála kupon 250kč do mixit obchodu, tak jsem to vyzkoušela a než jsem se stačila nadít, chlapi mi to tu sežrali a dožadovali se další várky, takže fotky, které zde uvidíte budou právě s té....
Základem je vybrat si, na co vlastně máte chuť, buď samostatné zrní, nebo různě namíchaný základ. Děti moje milují základ s čokokuličkami a čokoládovými polštářky. Pak si vyberete suroviny, které máte nejraději a nakonec si můžete vybrat jeden z tubusů, ve kterém Vám to přijde.
Každý tubus si můžete pojmenovat, jak chcete (to jsem se snažila vyfotit, ale foťák stále nespolupracuje.
Prostě to zkuste a uvidíte....
Mně tedy velmi mile překvapily jejich kaše, jsou výborné a to sušené nacucnuté ovoce je prostě výborné....

To je ta kaše s oříšky, mandlemi, jahodami a  borůvkami (borůvky jsou naprosto úžasné....)

Tubusy:-)

Vítkův mix s oříšky..to dítě mělo být původně asi veverka....:-) to velké kulaté jsou lískové oříšky., vlašáky, mandle, jablko, kokos....

Marečkovo čokokuličky a čokopolštářky, kokos, 2 druhy hrozinek....

Medový brumík v kostce

Stále přemýšlím, co s sebou brát dětem ven na písek, prolézačky a tak. Objevila jsem recept na Medový chlebíček z domácí pekárny, tak se hned dělím....
150ml vlažného mléka
85g rozpuštěného másla
175g medu (vychází to na 4 vrchovaté lžíce a nemusí být ani tekutý...)
1 rozšlehané vejce
2 lžičky mleté skořice
225g mouky
2 lžičky prdopeč
1/4 lžičky jedlé sody
115g třtinového cukru

V tomto pořadí vše dáme do pekárny a nastavíme program CAKE a můžeme jít dělat něco smysluplnějšího, než se crcat v kuchyni....:-)

PS: Já tedy jsem krkavčí matka a místo třtinového cukru tam sypu více mouky a přidávám o lžíci víc medu, podle mne to bohatě stačí....

Rozšiřujeme obytné prostory...:-)

A pomalu můžeme vyrazit do světa. Vážně uvažuji, že děti na léto přestěhuji z bytu ven....:-)))