Dýni Hokaido nakrájíme na kousky,posolíme, upečeme v troubě. Když změkne šlupka vložíme ji do hrnce na zesklovatělou cibulku, zalijeme vodou a povaříme. Rozmixujeme ponorným mixérem, ochutíme kořením (kurkuma, koriandr) . Vlijeme do talířů, přidáme lžíci kysané smetany a posypeme dýňovými semínky nebo oříšky a můžeme zakápnout pár kapkami dýňového oleje.
Dobrou chuť.....
Já dýni nerada vařím, protože ji u nás nikdo nejí. Letos mne zase Vítek přesvědčil, že ji letos jíst opravdu bude, tak jsem ji uvařila. A co myslíte, nejedl ji ani on, ani Mareček, dokonce Vítek nevyndal a nesnědl ani milované oříšky. Takže letos jsem ji vařila opravdu naposledy...pokolikáté už... :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat