Šneci

Otestovala jsem trochu obměněný recept na kynuté těsto podle téhle kuchařky:
Kuchařka pro dceru

500g hl mouky
100g pískového cukru
250ml mléka
2 žloutky
80g rozpuštěného másla
a půl kostky kvasnic

Těsto je mnohem nadýchanější, křehčí, prostě takové úplně mňamózní. Zkusila jsem z něj buchty, po těch se jen zaprášilo, potom tvarohové šneky, ty jsem nestihla ani vyfotit a dneska jsem udělala šneky makové.
Ta vyválený plát těsta jsem nakydala makovou nádivku svařenou z hrnku máku, zarolovala a nekrájela nožem - pilkou na šneky, opatrně přenesla na plech, tak poopravila rukou a potřela rozšlehaným vajíčkem a dala péci.
Z jedné dávky byly 2 takovéhle plechy....