pátek 28. října 2011
Svačina
Manžel se švagrem vyrazili na otočku do Paříže. Vytvořila jsem zobací svačinu, aby se nechala bezpečně jíst za jízdy.....
Zestárla jsem za těch 24 hodin asi o 10 let, protože manžel si myslel, že má aktivovaný roming a neměl, takže byli "pár hodin" nedostupní....naštěstí mu to došlo.....
čtvrtek 27. října 2011
Dýně
Tradice dlabání dýní se v naší rodině velmi rychle zabydlela a zdaleka nepředstavuje jen dlabání dýní.
Dýně nám pěstuje poříčská babička , takže již od jara kontrolujeme stádia růstu, květenství a plodů. Letos jsme zažili i adrenalinek. Babičce totiž přes "zahrádku"(10 arů orné půdy....zahrádka je skutečně eufemismus.. :-D)přehnala velká voda a dýně skoro zralé uvízly pod vodou na několik dní. Následně hnily a dílo, které nedokonal vodní živel, dokončili nenasytní slimáci.....
Babička však není žádný amatér a zbylé sazeničky hned zjara rozdala blízkým zahrádkářským sousedům, kteří nám na oplátku věnovali vzrostlé jedince na dlabání.
Tímto bych chtěla poděkovat všem, kdo se na letošní akci podíleli, zvláště pak panu Podloudskému-moc děkujeme ....:-)
PS: Samozřejmě sušíme všechna dýňová semínka na příští sezónu....
Dýně nám pěstuje poříčská babička , takže již od jara kontrolujeme stádia růstu, květenství a plodů. Letos jsme zažili i adrenalinek. Babičce totiž přes "zahrádku"(10 arů orné půdy....zahrádka je skutečně eufemismus.. :-D)přehnala velká voda a dýně skoro zralé uvízly pod vodou na několik dní. Následně hnily a dílo, které nedokonal vodní živel, dokončili nenasytní slimáci.....
Babička však není žádný amatér a zbylé sazeničky hned zjara rozdala blízkým zahrádkářským sousedům, kteří nám na oplátku věnovali vzrostlé jedince na dlabání.
Tímto bych chtěla poděkovat všem, kdo se na letošní akci podíleli, zvláště pak panu Podloudskému-moc děkujeme ....:-)
PS: Samozřejmě sušíme všechna dýňová semínka na příští sezónu....
Domácí houstičky
Původní recept z Ona idnes jsem trochu upravila....
Zahřejeme 300ml mléka, aby bylo teplé a ještě jste v něm udrželi prst, přidáte 2 čajové lžičky cukru, rozpustíte a nadrobíte do něho půl kostičky kvasnic. poprášíte moukou, přikryjete utěrkou a necháte kvasnice vzejít.
Mezi tím vysypete do mísy půl kila hladké mouky, osolíte tak 2 plnými čajovými lžičkami soli. Doprostřed mouky uděláte důlek, vyklepnete 1 vajíčko a přidáte 2 polévkové lžíce oleje. Přilijete vzešlý kvásek a pořádně zaděláte těsto(jde to velmi dobře....) Necháte na teplém místě vykynout (dobrý zlepšovák je předehřát troubu na 100 stupňů, vypnout ji a dát těsto tam....), zamotáte houstičky nebo rohlíky , pomašlujete vajíčkem, posypete kmínem a dáte péci....
Pečivo je opravdu výborné, nebojte se ho dost osolit....
Zahřejeme 300ml mléka, aby bylo teplé a ještě jste v něm udrželi prst, přidáte 2 čajové lžičky cukru, rozpustíte a nadrobíte do něho půl kostičky kvasnic. poprášíte moukou, přikryjete utěrkou a necháte kvasnice vzejít.
Mezi tím vysypete do mísy půl kila hladké mouky, osolíte tak 2 plnými čajovými lžičkami soli. Doprostřed mouky uděláte důlek, vyklepnete 1 vajíčko a přidáte 2 polévkové lžíce oleje. Přilijete vzešlý kvásek a pořádně zaděláte těsto(jde to velmi dobře....) Necháte na teplém místě vykynout (dobrý zlepšovák je předehřát troubu na 100 stupňů, vypnout ji a dát těsto tam....), zamotáte houstičky nebo rohlíky , pomašlujete vajíčkem, posypete kmínem a dáte péci....
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)